Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
 ***
Gratinierter Ziegenkäse
mit Zupfsalat und Preiselbeeren
***
2. Akt Krimi
***
Kürbissuppe mit Kernöl
***
3. Akt Krimi
***
Brassato vom Rind
mit winterlichem Ofengemüse
und Kartoffelgratin
***
4. Akt Krimi
***
Schokoladenbrownie
mit Waldbeeren und Crumble

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
 ***
Gratinierter Ziegenkäse
mit Zupfsalat und Preiselbeeren
***
2. Akt Krimi
***
Kürbissuppe mit Kernöl
***
3. Akt Krimi
***
Kräuterrisotto
mit Schmorgemüse und Parmesan
***
4. Akt Krimi
***
Schokoladenbrownie
mit Waldbeeren und Crumble

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Rindstatar
mit gebackenem Eigelb und Salatbouquet 
***
2. Akt Krimi
***
Büsinger Riesling-Silvaner-Suppe
mit Sahnehaube und Croutons 
***
3. Akt Krimi
***
Zartes Kalbsragout an Rahmsauce
mit winterlichem Gemüse
und hausgemachten Spätzle
***
4. Akt Krimi
***
Zitrus-Creméschnitte
mit Sauerrahmglace
und Schokoladen-Espuma

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Rote Beete-Tatar
mit gebackenem Eigelb und Salatbouquet
***
2. Akt Krimi
***
Büsinger Riesling-Silvaner-Suppe
mit Sahnehaube und Croutons 
***
3. Akt Krimi
***
Wirsing-Rouladen
mit winterlichem Gemüse
und hausgemachten Spätzle 
***
4. Akt Krimi
***
Zitrus-Creméschnitte
mit Sauerrahmglace
und Schokoladen-Espuma

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Stundenei
an Petersilienwurzel-Schaum
mit glasiertem Lauch und Croûtons
***
2. Akt Krimi
***
Pilz-Crèmesuppe
an Gartenkräuter-Öl
 ***
3. Akt Krimi
***
Coq au Vin
serviert mit Nussbutterstock
und Federkohl aus dem Schlossgarten
 ***
4. Akt Krimi
***
Schloss-Mispelfladen
mit Vanilleglacé

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Stundenei
an Petersilienwurzel-Schaum
mit glasiertem Lauch und Croûtons
***
2. Akt Krimi
***
Pilz-Crèmesuppe
mit Gartenkräuter-Öl
 ***
3. Akt Krimi
***
Hausgemachte Gnocchi
serviert mit Kürbis
dazu Kerne und Haselnuss
 ***
4. Akt Krimi
***
Schloss-Mispelfladen
mit Vanilleglacé

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Geschmorter Kürbis
mit Wildkräutern
verfeinert mit Kürbisöl und Kernen
***
3. Akt Krimi
***
Rinderfilet Sous Vide
serviert mit Pommes Dauphinoise
Creme Spinat und Rosmarinjus
***
4. Akt Krimi
***
Tarte Tatin
Apfel I Karamell und Vanille Glace

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Geschmorter Kürbis
mit Wildkräutern
verfeinert mit Kürbisöl und Kernen
***
3. Akt Krimi
***
Risotto Rote Beete
serviert mit geflämmtem Ziegenkäse
Rucola und Passe Pierre
***
4. Akt Krimi
***
Tarte Tatin
Apfel I Karamell und Vanille Glace

3 Tage nonstop im Krimi
Verbringen Sie ein Wochenende beim ultimativen Krimi-Kick in einem wunderbaren Hotel. WeekendKrimi beginnt jeweils am Freitagabend mit einem Abendessen und endet zwei Nächte später am Sonntagmittag mit einer Verhaftung (an Festtagswochenenden wie Ostern oder Pfingsten kann der WeekendKrimi von Samstag bis Montag dauern). Finden Sie den Mörder oder die Mörderin in der verwinkelten Ecken des Hotels!

Infos zum Fall
Zwei Wochen vor dem Event erhalten Sie per E-Mail detaillierte Informationen zum Ablauf und zum Fall.

Infos zum WeekendKrimi
Weitere Informationen zum WeekendKrimi finden Sie hier.

* Kleingedrucktes
Der angegebene Basic-Preis (ab-Preis) gilt (solange Vorrat) pro Person im Doppelzimmer der niedrigsten Zimmerkategorie bei einer Zweierbelegung. Zusätzliche Kosten für Einzelzimmer und höhere Zimmerkategorien je nach Verfügbarkeit können entstehen. Die Preise verstehen sich jeweils exklusive Getränke und Kurtaxen (City-Tax, Tourist-Tax). Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr.

Zimmerkategorien:
Standard Doppelzimmer (ca. 30 qm)
***
Superior Doppelzimmer (ca. 30 qm)
***
Junior Suite (ca. 40-60 qm)
***​
Executive Suite (ca. 60 qm)
***​
Event Duplex Suite (ca. 60 qm)
***​
Event Duplex Suite Deluxe (ca. 60 qm)
***​
Familiensuite (ca. 60 qm)

Besonderes:
Spa & Wellnessbereich mit Pool

Check-In:
ab 15.00 Uhr

Check-Out:
bis 12.00 Uhr

1. Tag
Im Verlauf des Nachmittags oder frühen Abends checken Sie im Hotel ein und beziehen Ihr Zimmer. Beim Welcome-Drink und anschließenden Abendessen lernen Sie die anderen Teilnehmenden kennen. Dabei wird schnell klar, dass hier ein Mörder sein Unwesen treibt und die ersten Verdächtigen stehen fest. Lassen Sie den Abend an der Bar ausklingen und vernehmen Sie die Zeugen und Verdächtigen auf Herz und Nieren - aber Achtung: Hier wird gelogen wie gedruckt!

2. Tag
Beim Frühstück haben Sie Zeit, die Verdächtigen weiterhin zu befragen. Gut gesättigt entlassen wir Sie für einige Stunden, in denen Sie sich entspannen können. Während dieser Zeit sind Sie frei, weitere Indizien auszuwerten, sich bei einem Spaziergang Gedanken zum Fall zu machen oder bei einem Ausflug die Seele baumeln zu lassen. Wir versprechen Ihnen, Sie verpassen keinen Mord.

Beim Kaffee und Kuchen am späteren Nachmittag geht das Morden dann mit Vollgas weiter. Und das Abendessen kann für einige natürlich wieder tödlich enden. In der Zwischenzeit sind Sie mit den anderen Gästen und den Verdächtigen zu einer großen Familie geworden und genießen das Ausklingen an der Bar.

3. Tag
Beim Frühstück haben Sie die letzte Gelegenheit, die Verdächtigen zu vernehmen. Danach fordern wir Sie auf Ihren Tipp abzugeben. Kurz vor Mittag wird der Fall aufgelöst und Sie erfahren, ob Sie auf dem Holzweg oder goldrichtig lagen. Und natürlich wartet das offizielle Kommissaren-Diplom auf die besten Detektive!

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Rassige Currysuppe
mit gebackener Crevette
***
2. Akt Krimi
***
Brasato Ravioli
mit Schnittlauchbutter
***
3. Akt Krimi
***
SwissPrim Rindshuftfilet am Stück rosa gebraten
an würziger Cafe de Paris Sauce
serviert mit Rosmarinkartoffeln
***
4. Akt Krimi
***
Ochsen Tröimli
mit Schoggimousse
Kuchen und Sauerrahmglace

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Rassige Currysuppe
mit Falafel-Balls
***
2. Akt Krimi
***
Vegetarische Randen-Ravioli
mit Nüssen
***
3. Akt Krimi
***
Gemüsestroganoff
serviert mit Rosmarinkartoffeln
***
4. Akt Krimi
***
Ochsen Tröimli
mit Schoggimousse
Kuchen und Sauerrahmglace

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Pilzcremesuppe
mit Wauwiler Shitake und Kräuteröl
***
2. Akt Krimi
***
Forellenfilet
serviert mit Kürbis
Süssmost und Brunnenkressse
***
3. Akt Krimi
***
Duo vom Säuli
an Majoransauce
mit Kartoffelgratin und Hofgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Marroni-Mascarpone-Schnitte
mit Zwetschgen

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Pilzcremesuppe
mit Wauwiler Shitake und Kräuteröl
***
2. Akt Krimi
***
Knuspriges Tempeh aus Schweizer Soja
serviert mit Kürbis
Süssmost und Brunnenkressse
***
3. Akt Krimi
***
Gebackener Brüssler
an einer Sauce Hollandaise
mit Quinoa und Wurzelgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Marroni-Mascarpone-Schnitte
mit Zwetschgen

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
Getränkeservice
***
1. Akt Krimi
***
Tuna Tataki
mit Süsskartoffelmousse
dazu eingelegter Rettich
an einer Ponzu-Vinaigrette
***
2. Akt Krimi
***
Falsches Kalbsfilet Sous Vide gegart
mit Sellerie-Kartoffel-Mousseline
und Vanille-Rüebli
***
3. Akt Krimi
***
Schokoladenmousse
Kaffee I Banane I Passionsfrucht
***
4. Akt Krimi
***
Friandise

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Süsskartoffelmousse
mit eingelegtem Rettich
an einer Ponzu-Vinaigrette
***
2. Akt Krimi
***
Käsespätzle
serviert mit Röstzwiebeln
und Winter-Trüffel
***
3. Akt Krimi
***
Schokoladenmousse
Kaffee I Banane I Passionsfrucht
***
4. Akt Krimi
***
Friandise

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Lachs-Tatar
begleitet von Avocadocreme
und knackigem Gemüsesalat
an einer Sesam-Miso-Vinaigrette
***
2. Akt Krimi
***
Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis
verfeinert mit Nuss-Gremolata
***
3. Akt Krimi
***
Lackierter SwissPrim Rindshuftdeckel
an kräftigem Rosmarinjus
serviert mit Apfel-Kartoffel-Gratin
und Speck-Rosenkohl
***
4. Akt Krimi
***
Mandelkuchen
mit Mandarinensorbet
dazu Gewürz-Zwetschgencreme
und Honig-Rosmarin-Streusel

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Randen-Tatar
begleitet von Avocadocreme
und knackigem Gemüsesalat
an einer Sesam-Miso-Vinaigrette
***
2. Akt Krimi
***
Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis
verfeinert mit Nuss-Gremolata
***
3. Akt Krimi
***
Spinat-Knödel mit Bergkäse überbacken
mit Curryschaum
dazu Süsskartoffel-Linsen-Dahl
und Granatapfelkerne
***
4. Akt Krimi
***
Mandelkuchen
mit Mandarinensorbet
dazu Gewürz-Zwetschgencreme
und Honig-Rosmarin-Streusel

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Bunter Blattsalat
an feinem Hausdressing
garniert mit Feigen
Trauben und Kürbis
***
2. Akt Krimi
***
Weissweinsuppe
mit Rahmhaube
und Zimt–Croûtons
***
3. Akt Krimi
***
Rosa gebratene Kalbshuft
an einer Morchel–Sauce
serviert mit Schupfnudeln
und Wintergemüse
***
4. Akt Krimi
***
Joghurt Panna Cotta
mit Mandarinenkompott

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Bunter Blattsalat
an feinem Hausdressing
garniert mit Feigen
Trauben und Kürbis
***
2. Akt Krimi
***
Weissweinsuppe
mit Rahmhaube
und Zimt–Croûtons
***
3. Akt Krimi
***
Gebackenes Auberginen–Spinat Cordon Bleu
angerichtet mit Süsskartoffelpüree
und Wintergemüse
***
4. Akt Krimi
***
Joghurt Panna Cotta
mit Mandarinenkompott

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Knackiger Nüsslisalat
mit Ei | Speck | Croutons
***
2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte Weinschaumsuppe
***
3. Akt Krimi
***
Unser beliebter marinierter Kalbsbraten
12 Std. bei 85° auf 74° Kerntemperatur weichgegart
an einer Kräuterrahmsauce
dazu Tagliatelle und buntes Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Thurgauer-Süssmostcreme
mit zartschmelzendem Apfelsorbet

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Knackiger Nüsslisalat
mit Ei und Croutons
***
2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte Weinschaumsuppe
***
3. Akt Krimi
*** 
Gemüse Quadrolini im Safranteig
mit brauner Butter
und gehobelter Belperknolle
dazu Wurzelblattspinat
und Ratatouille-Knusperrolle
***
4. Akt Krimi
***
Thurgauer-Süssmostcreme
mit zartschmelzendem Apfelsorbet

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüssli-Cicorino-Salat
an einer Apfel-Vinaigrette
mit Ei und Birne
und salzigem Nussgranola
***
3. Akt Krimi
***
Gebratenes Schweinsfilet
mit Kräuter-Gremolata
an einem Salbei-Jus
serviert mit Kürbisrisotto
***
4. Akt Krimi
***
Lebkuchen-Parfait
im Weckglas mit Zwetschgen

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüssli-Cicorino-Salat
an einer Apfel-Vinaigrette
mit Ei und Birne
und salzigem Nussgranola
***
3. Akt Krimi
***
Sämiges Kürbisrisotto
serviert mit gebackenem Tomme Vaudoise
mit Honig und Nüssen
***
4. Akt Krimi
***
Lebkuchen-Parfait
im Weckglas mit Zwetschgen

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Geräuchertes Quinoa-Tatar
mit hausgemachter Senfmayonnaise
Kräutersalat und geröstetem Sauerteigbrot
***
2. Akt Krimi
***
Randencremesuppe
mit Maggia-Pfeffer und Kräutern
***
3. Akt Krimi
***
Schweizer Trutenbrust aus dem Ofen
serviert mit Schweizer Spinat-Kichererbsen-Hummus
dazu Bratkartoffeln und saisonales Gemüse vom Bio Hof
und Kräuterquark
***
4. Akt Krimi
***
Bio Hafer und Rahm
mit Cookie l Emmentaler Honig und Thymian Panna Cotta

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Geräuchertes Quinoa-Tatar
mit hausgemachter Senfmayonnaise
Kräutersalat und geröstetem Sauerteigbrot
***
2. Akt Krimi
***
Randencremesuppe
mit Maggia-Pfeffer und Kräutern
***
3. Akt Krimi
***
Hausgemachte Falafel
serviert mit Schweizer Spinat-Kichererbsen-Hummus
dazu Bratkartoffeln und saisonales Gemüse vom Bio Hof
und Kräuterquark
***
4. Akt Krimi
***
Bio Hafer und Rahm
mit Cookie l Emmentaler Honig und Thymian Panna Cotta

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Marinierte Brienzersee Felchen
mit Rettich und Frischkäse
dazu grüner Apfel | süss saure Zwiebeln und Gurke
***
2. Akt Krimi
***
Meiringer Freiland Ei
mit Kartoffel-Espuma und Spinat
***
3. Akt Krimi
***
«Wellington» vom Brienzer Limousin Rind
mit Honig-Thymian und Sauce Bernaise
dazu Rüebli
***
4. Akt Krimi
***
Nuss Nougat
mit Schokolade und Zwetschge
Knusper und Joghurt

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Geräucherter Tofu
mit Rettich und Frischkäse
dazu grüner Apfel | süss saure Zwiebeln und Gurke
***
2. Akt Krimi
***
Meiringer Freiland Ei
mit Kartoffel-Espuma und Spinat
***
3. Akt Krimi
***
Blumenkohl «Wellington»
mit Honig-Thymian und Sauce Bernaise
dazu Rüebli
***
4. Akt Krimi
***
Nuss Nougat
mit Schokolade und Zwetschge
Knusper und Joghurt

Apéro - Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Rauchlachstartar mit Kerbel und Sauerrahm
auf grünem Spargelsalat
***
2. Akt Krimi
***
Randen-Kokos-Suppe mit Zitrusöl
***
3. Akt Krimi
***
Kalbshohrücken am Stück gebraten
an Morchelrahmsauce
mit buntem Gemüse und Tagliatelle
***
4. Akt Krimi
***
Orangenparfait mit marinierten Beeren

Apéro - Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Grüner Spargelsalat
***
2. Akt Krimi
***
Randen-Kokos-Suppe mit Zitrusöl
***
3. Akt Krimi
***
Planted Steak
mit gebratenen Morcheln
auf buntem Gemüse und Kräutercouscous
***
4. Akt Krimi
***
Orangenparfait mit marinierten Beeren

3 Tage nonstop im Krimi
Verbringen Sie ein Wochenende beim ultimativen Krimi-Kick in einem wunderbaren Hotel. WeekendKrimi beginnt jeweils am Freitagabend mit einem Abendessen und endet zwei Nächte später am Sonntagmittag mit einer Verhaftung (an Festtagswochenenden wie Ostern oder Pfingsten kann der WeekendKrimi von Samstag bis Montag dauern). Finden Sie den Mörder oder die Mörderin in der verwinkelten Ecken des Hotels!

Infos zum Fall
Zwei Wochen vor dem Event erhalten Sie per E-Mail detaillierte Informationen zum Ablauf und zum Fall.

Infos zum WeekendKrimi
Weitere Informationen zum WeekendKrimi finden Sie hier.

* Kleingedrucktes
Der angegebene Basic-Preis (ab-Preis) gilt (solange Vorrat) pro Person im Doppelzimmer der niedrigsten Zimmerkategorie bei einer Zweierbelegung. Zusätzliche Kosten für Einzelzimmer und höhere Zimmerkategorien je nach Verfügbarkeit können entstehen. Die Preise verstehen sich jeweils exklusive Getränke und Kurtaxen (City-Tax, Tourist-Tax). Preisänderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr.

Zimmerkategorien:
Doppelzimmer See
***
Doppelzimmer Rosengarten
***
Doppelzimmer Garten
***​
Alle Doppelzimmer können auch als Einzelzimmer gebucht werden. 

Besonderes:
Parkanlage direkt am See

Check-In:
ab 15.00 Uhr

Check-Out:
bis 12.00 Uhr

1. Tag
Im Verlauf des Nachmittags oder frühen Abends checken Sie im Hotel ein und beziehen Ihr Zimmer. Beim Welcome-Drink und anschließenden Abendessen lernen Sie die anderen Teilnehmenden kennen. Dabei wird schnell klar, dass hier ein Mörder sein Unwesen treibt und die ersten Verdächtigen stehen fest. Lassen Sie den Abend an der Bar ausklingen und vernehmen Sie die Zeugen und Verdächtigen auf Herz und Nieren - aber Achtung: Hier wird gelogen wie gedruckt!

2. Tag
Beim Frühstück haben Sie Zeit, die Verdächtigen weiterhin zu befragen. Gut gesättigt entlassen wir Sie für einige Stunden, in denen Sie sich entspannen können. Während dieser Zeit sind Sie frei, weitere Indizien auszuwerten, sich bei einem Spaziergang Gedanken zum Fall zu machen oder bei einem Ausflug die Seele baumeln zu lassen. Wir versprechen Ihnen, Sie verpassen keinen Mord.

Beim Kaffee und Kuchen am späteren Nachmittag geht das Morden dann mit Vollgas weiter. Und das Abendessen kann für einige natürlich wieder tödlich enden. In der Zwischenzeit sind Sie mit den anderen Gästen und den Verdächtigen zu einer großen Familie geworden und genießen das Ausklingen an der Bar.

3. Tag
Beim Frühstück haben Sie die letzte Gelegenheit, die Verdächtigen zu vernehmen. Danach fordern wir Sie auf Ihren Tipp abzugeben. Kurz vor Mittag wird der Fall aufgelöst und Sie erfahren, ob Sie auf dem Holzweg oder goldrichtig lagen. Und natürlich wartet das offizielle Kommissaren-Diplom auf die besten Detektive!

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Castelfrancosalat
an einem Himbeerdressing
mit Feigen und geräuchertem Burrata
***
2. Akt Krimi
***
Süsskartoffelsuppe
mit spicy-crispy Kichererbsen
***
3. Akt Krimi
***
Gebratene Entenbrust
an einer Campari-Orangensauce
serviert mit Pastinaken und Broccoli
***
4. Akt Krimi
***
Apfel-Tatin
mit Zimtglace

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Castelfrancosalat
an einem Himbeerdressing
mit Feigen und geräuchertem Burrata
***
2. Akt Krimi
***
Süsskartoffelsuppe
mit spicy-crispy Kichererbsen
***
3. Akt Krimi
***
Rauchige Randen-Spalten
an einer Honig-Thymian-Glaze
serviert mit Pastinaken und Broccoli
***
4. Akt Krimi
***
Apfel-Tatin
mit Zimtglace

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Winterblattsalat
an einem Balsamico-Dressing
mit Randen | Feta | Karamellisierte Nüsse
***
2. Akt Krimi
***
Kalbfleischcremesuppe
mit Sherry
***
3. Akt Krimi
***
„Suure Mocke“
an einer kräftigen Rotweinsauce
serviert mit Kartoffelstock
Bohnen und Speck
***
4. Akt Krimi
***
Parfait Glace Grand Marnier
mit Orangensalat und Chäsi-Nidle

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Winterblattsalat
an einem Balsamico-Dressing
mit Randen | Feta | Karamellisierte Nüsse
***
2. Akt Krimi
***
Karottencremesuppe
mit Ingwer
***
3. Akt Krimi
***
Malaysischer Laksa Eintopf
mit Gemüse | Reis | Kurkuma | Zitronengras
Koriander und Pappadum
***
4. Akt Krimi
***
Parfait Glace Grand Marnier
mit Orangensalat und Chäsi-Nidle

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Knackiger Nüsslisalat
mit Ei | Speck | Croutons
***
2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte Weinschaumsuppe
***
3. Akt Krimi
***
Unser beliebter marinierter Kalbsbraten
12 Std. bei 85° auf 74° Kerntemperatur weichgegart
an einer Kräuterrahmsauce
dazu Tagliatelle und buntes Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Thurgauer-Süssmostcreme
mit zartschmelzendem Apfelsorbet

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Knackiger Nüsslisalat
mit Ei und Croutons
***
2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte Weinschaumsuppe
***
3. Akt Krimi
*** 
Gemüse Quadrolini im Safranteig
mit brauner Butter
und gehobelter Belperknolle
dazu Wurzelblattspinat
und Ratatouille-Knusperrolle
***
4. Akt Krimi
***
Thurgauer-Süssmostcreme
mit zartschmelzendem Apfelsorbet

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Wintergemüsesalat
mit Birnenchutney und Nüssen 
***
2. Akt Krimi
***
Eglisauer Weissweinsuppe
mit Marroni-Brotcroûtons
***
3. Akt Krimi
***
Gebratene Pouletbrust Supreme
an einem Jus
serviert mit Rotweinrisotto
Kohlrabi und Rüebli
***
4. Akt Krimi
***
Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit Zimt-Zwetschgen

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Wintergemüsesalat
mit Birnenchutney und Nüssen 
***
2. Akt Krimi
***
Eglisauer Weissweinsuppe
mit Marroni-Brotcroûtons
***
3. Akt Krimi
***
Kichererbsen-Linsentäschli
serviert mit Rotweinrisotto
Kohlrabi und Rüebli
***
4. Akt Krimi
***
Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit Zimt-Zwetschgen

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüssli-Cicorino-Salat
an einer Apfel-Vinaigrette
mit Ei und Birne
und salzigem Nussgranola
***
3. Akt Krimi
***
Gebratenes Schweinsfilet
mit Kräuter-Gremolata
an einem Salbei-Jus
serviert mit Kürbisrisotto
***
4. Akt Krimi
***
Lebkuchen-Parfait
im Weckglas mit Zwetschgen

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüssli-Cicorino-Salat
an einer Apfel-Vinaigrette
mit Ei und Birne
und salzigem Nussgranola
***
3. Akt Krimi
***
Sämiges Kürbisrisotto
serviert mit gebackenem Tomme Vaudoise
mit Honig und Nüssen
***
4. Akt Krimi
***
Lebkuchen-Parfait
im Weckglas mit Zwetschgen

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
 ***
Gratinierter Ziegenkäse
mit Zupfsalat und Preiselbeeren
***
2. Akt Krimi
***
Kürbissuppe mit Kernöl
***
3. Akt Krimi
***
Brassato vom Rind
mit winterlichem Ofengemüse
und Kartoffelgratin
***
4. Akt Krimi
***
Schokoladenbrownie
mit Waldbeeren und Crumble

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
 ***
Gratinierter Ziegenkäse
mit Zupfsalat und Preiselbeeren
***
2. Akt Krimi
***
Kürbissuppe mit Kernöl
***
3. Akt Krimi
***
Kräuterrisotto
mit Schmorgemüse und Parmesan
***
4. Akt Krimi
***
Schokoladenbrownie
mit Waldbeeren und Crumble

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
Getränkeservice
***
1. Akt Krimi
***
Tuna Tataki
mit Süsskartoffelmousse
dazu eingelegter Rettich
an einer Ponzu-Vinaigrette
***
2. Akt Krimi
***
Falsches Kalbsfilet Sous Vide gegart
mit Sellerie-Kartoffel-Mousseline
und Vanille-Rüebli
***
3. Akt Krimi
***
Schokoladenmousse
Kaffee I Banane I Passionsfrucht
***
4. Akt Krimi
***
Friandise

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Süsskartoffelmousse
mit eingelegtem Rettich
an einer Ponzu-Vinaigrette
***
2. Akt Krimi
***
Käsespätzle
serviert mit Röstzwiebeln
und Winter-Trüffel
***
3. Akt Krimi
***
Schokoladenmousse
Kaffee I Banane I Passionsfrucht
***
4. Akt Krimi
***
Friandise

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Mischsalat ''Buurehof''
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2. Akt Krimi
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Arancini mit Chorizo
auf einer Tomatenrahmsauce
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3. Akt Krimi
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Entrecôte double
an einer Cognacrahmsauce
mit Kartoffelgratin und Gemüse
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4. Akt Krimi
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Duo von Schokoladenmousse
und Vanilleparfait

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Mischsalat ''Buurehof''
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2. Akt Krimi
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Arancini mit Oliven
auf einer Tomatenrahmsauce
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3. Akt Krimi
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Auberginen Cordon bleu
im Knuspermantel
mit Pommes Frites und Gemüse
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4. Akt Krimi
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Duo von Schokoladenmousse
und Vanilleparfait

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Karotten-Blutorangensuppe
mit gepickelten Karotten
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2. Akt Krimi
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Nüsslisalat
an Französischer Sauce
mit Brotcroûtons und Champignons
Speck und Parmesan
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3. Akt Krimi
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Saltimbocca vom Poulet Oberschenkel
mit Bündner Rohschinken an einem Jus
dazu zweierlei Urkarotten und Salbei-Gnocchi
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4. Akt Krimi
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Griessflammerie
mit Mandel und Apfel

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Karotten-Blutorangensuppe
mit gepickelten Karotten
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2. Akt Krimi
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Blumenkohl-Couscous
mit Pistazie und Datteln
Mizuna-Salat und Limone
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3. Akt Krimi
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Auberginen Cordon Bleu
mit Kräuterfrischkäse
dazu geräuchertes Peperonata und Salbei-Gnocchi         
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4. Akt Krimi
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Griessflammerie
mit Mandel und Apfel

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Lachs-Tatar
begleitet von Avocadocreme
und knackigem Gemüsesalat
an einer Sesam-Miso-Vinaigrette
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2. Akt Krimi
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Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis
verfeinert mit Nuss-Gremolata
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3. Akt Krimi
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Lackierter SwissPrim Rindshuftdeckel
an kräftigem Rosmarinjus
serviert mit Apfel-Kartoffel-Gratin
und Speck-Rosenkohl
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4. Akt Krimi
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Mandelkuchen
mit Mandarinensorbet
dazu Gewürz-Zwetschgencreme
und Honig-Rosmarin-Streusel

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Randen-Tatar
begleitet von Avocadocreme
und knackigem Gemüsesalat
an einer Sesam-Miso-Vinaigrette
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2. Akt Krimi
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Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis
verfeinert mit Nuss-Gremolata
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3. Akt Krimi
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Spinat-Knödel mit Bergkäse überbacken
mit Curryschaum
dazu Süsskartoffel-Linsen-Dahl
und Granatapfelkerne
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4. Akt Krimi
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Mandelkuchen
mit Mandarinensorbet
dazu Gewürz-Zwetschgencreme
und Honig-Rosmarin-Streusel

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Randencarpaccio
mit Ziegenkäse-Espuma
verfeinert mit frischen Kräutern
nativem Olivenöl und Fleur de Sel
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2. Akt Krimi
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Weissweinschaumsüppli
mit Knoblauch-Croustillon
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3. Akt Krimi
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Schweizer Kalbsrollbraten
an Rotweinjus «Pinot Noir»
mit Polenta und Wintergemüse 
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4. Akt Krimi
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Bananensplit «Landhaus»

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Randencarpaccio mit Ziegenkäse-Espuma
verfeinert mit frischen Kräutern
nativem Olivenöl und Fleur de Sel
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2. Akt Krimi
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Weissweinschaumsüppli
mit Knoblauch-Croustillon
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3. Akt Krimi
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Winterlicher Gemüsestrudel
an veganer Rahmsauce
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4. Akt Krimi
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Bananensplit «Landhaus»