Ein Hauch von Südtirol in Zürich.
Das Restaurant/Zunfthaus zum Grünen Glas ist ein altes, traditionelles Haus mit alpin-mediterraner Küche. Vom typischen Zürcher Kalbfleischgeschnetzeltem bis hin zum Speck-Knödel-Salat zaubert der Küchenchef Gerhard Kiniger und sein Team wunderbare Gerichte auf den Teller. Das Haus ist im 13. Jahrhundert das erste Mal erwähnt und hatte schon einige Besitzer vom Kloster zu einem Revoluzzer und schliesslich der Zunft Riesbach seit 1977.