Das Restaurant/Zunfthaus zum Grünen Glas ist ein altes, traditionelles Haus mit alpin-mediterraner Küche. Vom typischen Zürcher Kalbfleischgeschnetzeltem bis hin zum Speck-Knödel-Salat zaubert der Küchenchef Gerhard Kiniger und sein Team wunderbare Gerichte auf den Teller. Das Haus ist im 13. Jahrhundert das erste Mal erwähnt und hatte schon einige Besitzer vom Kloster zu einem Revoluzzer und schliesslich der Zunft Riesbach seit 1977.
Momentan sind keine Vorstellungen in dieser Location geplant.
Wir freuen uns, wenn Sie sich eine Vorstellung in einer anderen Location aussuchen.
Menü
Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Alpiner-mediterraner Gemüsesalat
mit Burrata
***
2. Akt Krimi
***
Petersilienwurzelsuppe
mit wachsweichem Ei
***
Bremgartner Saiblingsfilet
an einer Safransauce
mit Gemüsestreifen und Kräutersalat
***
3. Akt Krimi
***
Kalbsrücken mit Kräuterhaube
an einer Morchelsauce
dazu Herzoginenkartoffeln
***
4. Akt Krimi
***
Gilde-Jubiläumsdessert
Mousse au Chocolat
mit Beeren
Vegi Menü
Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Alpiner-mediterraner Gemüsesalat
mit Burrata
***
2. Akt Krimi
***
Petersilienwurzelsuppe
mit wachsweichem Ei
***
Zitronen-Ravioli
mit Kapern und Erbsen
***
3. Akt Krimi
***
Gemüse-Kokospfannkuchen
mit Linsen | Senfkorn und Curry
***
4. Akt Krimi
***
Gilde-Jubiläumsdessert
Mousse au Chocolat
mit Beeren
Im Preis enthalten