Das Original seit 2007

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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"Pollo Tonnato"
garniert mit Kapernäpfeln, 
eingelegten Zwiebeln und Rucola
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2. Akt Krimi
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Tomatensuppe mit Pesto
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3. Akt Krimi
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Brasato an kräftigem Merlotjus
begleitet von Linguini und Caponata
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4. Akt Krimi
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Tessiner Marronikuchen
mit Vanille-Ricottacreme und Gewürzbirne

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Randen-Carpaccio 
an Meerrettichsauce
garniert mit Kapernäpfeln, 
eingelegten Zwiebeln und Rucola
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2. Akt Krimi
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Tomatensuppe mit Pesto
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3. Akt Krimi
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Gefüllte Zucchetti
serviert mit Basilikum-Velouté 
und Mascarpone-Risotto
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4. Akt Krimi
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Tessiner Marronikuchen
mit Vanille-Ricottacreme und Gewürzbirne

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Dinkel Salat mit herbstlichem Gemüse, 
Granatapfel und Koriander
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2. Akt Krimi
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Kürbis-Kokos-Suppe 
mit Haselnüssen verfeinert
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3. Akt Krimi
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Rindsentrecôte am Stück gegart 
an Portwein Sauce
Kartoffelpüree und geröstetem Blumenkohl
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4. Akt Krimi
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Herbstliche Pavlova 
mit Zitronengrascreme 
und Waldbeer-Coulis

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Dinkel Salat mit herbstlichem Gemüse, 
Granatapfel und Koriander
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2. Akt Krimi
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Kürbis-Kokos-Suppe 
mit Haselnüssen verfeinert
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3. Akt Krimi
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Pochiertes Ei 
mit geröstetem Blumenkohl und Mandelbutter
Kartoffelpüree und Kräuter Bouquet
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4. Akt Krimi
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Herbstliche Pavlova 
mit Zitronengrascreme 
und Waldbeer-Coulis

Tag 1 Basel > Breisach

Busanreise nach Basel. Willkommen an Bord der Excellence Pearl und Leinen los! Haben Sie’s schon bemerkt? Heute liegt eine düstere Vorahnung in der Luft. Aber noch ist alles entspannt. Bei Kaffee und Kuchen zur Tea Time den Luxus der Langsamkeit geniessen, die elegante Atmosphäre an Bord Ihres kleinen Schweizer Grandhotels – alles scheint bereit für einen perfekten Abend. Doch während Sie im Excellence-Restaurant Ihr Dinner geniessen, passieren unglaubliche Dinge … Beim komödiantischen DinnerKrimi servieren wir Ihnen kulinarische Höhepunkte und einen spannenden Kriminalfall. Helfen Sie mit, die Tat aufzuklären und den Mörder zu finden. Und machen Sie sich bereit für einen unvergesslichen Abend.

Tag 2 Breisach > (Freiburg im Breisgau) > Schweiz

Ein feines Frühstück an Bord – und dann auf nach Freiburg im Breisgau. Weil die badische Universitätsstadt so sonnenreich und umweltfreundlich ist, kürte Lonely Planet sie mit Platz drei im Städte-Ranking 2022 – nach Auckland und Taipeh. Wenn Sie mögen, begleiten Sie uns auf einen Stadtrundgang, entdecken versteckte Gassen und erfahren spannende Geschichten rund um die «Bächle». Oder Sie erkunden die Breisgau-Metropole auf eigene Faust: Shoppen in hübschen Boutiquen, Chillen im Colombipark, Flanieren rund ums Münster mit kulinarischen Entdeckungen – von Street Food bis zur köstlichen Markthalle. Anschliessend Busrückreise zu Ihrem Abreiseort.

12:30 Wil SG, Reisebusterminal Ostschweiz, c/o Wick Reisen 
13:00 Winterthur, S-Bahnhof Wiesendangen (S24, S30)
13:30 Zürich-Flughafen, Bus-Station, Kante R 
13:30 Burgdorf, Reisebusterminal Twerenbold Lyssach 
14:15 Baden-Rütihof, Reisebusterminal Twerenbold 
14:30 Arlesheim BL, Reisebusterminal c/o Birseck Reisen 
14:45 Basel, Bahnhof SBB (Meret Oppenheim Str.)

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Pilztartelette 
mit Seeländer Blattsalat
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2. Akt Krimi
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Kürbissuppe 
mit Amaretto und Rosmarin
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3. Akt Krimi
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Am Spiess grilliertes Schweizer Entrecôte
Sanddornjus
mit Schmelzkartoffel «Grand Cru»
und Wintergemüse
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4. Akt Krimi
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Trio vom Schoggimousse

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Pilztartelette 
mit Seeländer Blattsalat
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2. Akt Krimi
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Kürbissuppe 
mit Amaretto und Rosmarin
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3. Akt Krimi
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Trüffelrisotto mit original Carnoli Risotto
aus Turin mit Blumenkohl-Milch
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4. Akt Krimi
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Trio vom Schoggimousse

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Bunt gemischter Salat
mit karamellisierten Kürbiskernen
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2. Akt Krimi
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Unsere beliebte
Weissweinschaumsuppe
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3. Akt Krimi
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Zartes Black Angus Roastbeef
an grüner Pfeffersauce
mit Kartoffelgratin
und buntem Gemüse
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4. Akt Krimi
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Gebrannte Creme
mit zartschmelzender Vanilleglace

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Bunt gemischter Salat
mit karamellisierten Kürbiskernen
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2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte
Weissweinschaumsuppe
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3. Akt Krimi
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Grillierter Kräuterseitling
an grüner Pfeffersauce
mit Kartoffelgratin
und buntem Gemüse
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4. Akt Krimi
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Gebrannte Creme
mit zartschmelzender Vanilleglace

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
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Antipasti
Prosciutto und Salame, 
grillierte Zucchetti, 
Oliven und Burratini 
mit eingelegten Peperoni und Rucola
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2. Akt Krimi
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Minestrone

Traditionelle italienische Gemüsesuppe 
mit Pasta  
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3. Akt Krimi
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Saltimbocca alla romana
auf einem Rotweinjus mit Rosmarin

dazu ein sämiges Safranrisotto und Romanesco
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4. Akt Krimi
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Tiramisu

mit Amaretto verfeinerter Dessertkiller
garniert mit Beeren und Früchten

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
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1. Akt Krimi
***
Antipasti
Grillierte Zucchetti, 
Oliven und Burratini 
auf eingelegten Peperoni und Rucola
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2. Akt Krimi
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Minestrone

Traditionelle italienische Gemüsesuppe 
mit Pasta  
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3. Akt Krimi
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Safranrisotto 
verfeinert mit Parmesan

grillierter Aubergine und Romanesco
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4. Akt Krimi
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Tiramisu

mit Amaretto verfeinerter Dessertkiller 
garniert mit Beeren und Früchten