Die Mühle in Aesch verfügt über ein Hotel mit Total 24 Zimmer, davon 7 brandneue Design Zimmer, ein Restaurant inkl. Gartenterrasse mit rund 160 Sitzplätzen sowie einen grossen Eventsaal (Chesselisaal) mit bis zu 200 Plätzen und drei weitere kleinere Seminarräume. Des Weiteren ist seit dem Umbau im 2017 / 2018 ein komplett neues Bistro bzw. eine Bar geschaffen worden.
Unsere Eventräume eignen sich für jegliche Art von Anlässen, seien es Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenessen, Seminare, Vorträge usw.
Eine möglichst hohe Qualität ist keine Frage vom Budget, sondern eine Einstellungssache. Die besten Produkte sind jene, die rein sprich frisch und unbehandelt sind. Bei solchen Produkten können wir mit unseren fachlichen und künstlerischen Fähigkeiten dazu beitragen, den eigentlichen Genuss zu steigern. Ob beispielsweise hausgemachte Pasta, Saucen, Dressings oder Desserts; bei uns in der Mühle wird vieles selber produziert und nicht nur aufgewärmt. Der Verzicht von vorgefertigten Lebensmitteln und der sorgsame Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen ist ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie. In diesem Sinne, lasst es euch bei uns schmecken!