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KRIMI
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FR,
12.06.26
19:00
FR, 12.06.26 ab 19:00
Menü
Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Kalbs-Carpaccio
an einer Zitronencreme
mit frittierten Kapern und Sonnenblumenkernen
***
2. Akt Krimi
***
Rosa gebratenes Rinds-Entrecôte
mit Trüffeljus an Spargel
und Bärlauch-Gnocchi
***
3. Akt Krimi
***
Zitronengras Espuma
mit Rhabarber und Erdbeersorbet
***
4. Akt Krimi
Vegi Menü
Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Randen-Carpaccio
an einer Zitronencreme
mit frittierten Kapern und Sonnenblumenkernen
***
2. Akt Krimi
***
Bärlauch-Gnocchi
an Parmesan Espuma
mit Spargeln und Kräutersalat
***
3. Akt Krimi
***
Zitronengras Espuma
mit Rhabarber und Erdbeersorbet
***
4. Akt Krimi
Im Preis enthalten
- Krimi
- Apéro mit feinen Häppchen
- 3-Gang-Menü
- Wein
- Mineral
- Café/Tee
- Friandises
SA,
13.06.26
18:00
SA, 13.06.26 ab 18:00
Menü
Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Bunter Blattsalat
mit gebratenen Pilzen
Apfel und Mostbröckli
***
2. Akt Krimi
***
Spargelcremesuppe mit
Grünspargel
***
3. Akt Krimi
***
Poulet-Cordon Bleu
mit zweierlei Spargel
und Kartoffelterrine
***
4. Akt Krimi
***
Erdbeerglace serviert mit
Rhabarberkompott an einer Minzsauce
Vegi Menü
Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Bunter Blattsalat
mit gebratenen Pilzen
Apfel und Mostbröckli
***
2. Akt Krimi
***
Spargelcremesuppe mit
Grünspargel
***
3. Akt Krimi
***
Spargelrisotto
mit zweierlei Spargel
und Parmesan
***
4. Akt Krimi
***
Erdbeerglace serviert mit
Rhabarberkompott an einer Minzsauce
Im Preis enthalten
- Krimi
- Apéro
- 4-Gang-Menü
- Mineral
- Café/Tee
DO,
18.06.26
19:00
DO, 18.06.26 ab 19:00
Menü
Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Capriccio vom Eismeer-Saibling
mit Zitrone | Fenchel | Erbse und Kresse
***
2. Akt Krimi
***
Mostsuppe mit Apfelperlen
***
3. Akt Krimi
***
Kalbsbrust-Schnitte
auf Karottenpurée
dazu Broccoli und Rotweinjus
***
4. Akt Krimi
***
Schokoladenschnitte
mit Exotic-Fruchtsalat und Kokosglacé
Vegi Menü
Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Asia Bowl
***
2. Akt Krimi
***
Mostsuppe mit Apfelperlen
***
3. Akt Krimi
***
Saisonale Ravioli
mit Parmesanschaum und Schnittlauchöl
***
4. Akt Krimi
***
Schokoladenschnitte
mit Exotic-Fruchtsalat und Kokosglacé
Im Preis enthalten
- Krimi
- Apéro
- 4-Gang-Menü
- Wein
- Mineral
- Café/Tee
FR,
19.06.26
18:30
FR, 19.06.26 ab 18:30
Menü
Welcome Drink
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Gemüse Ceviche
an Rhabarber-Leche de Tigre
mit Avocadocreme,
gerösteter Mais und Kochbananen
***
2. Akt Krimi
***
Randen-Himbeer Gazpacho
mit mariniertem Randen
Pistazien und Sauerrahm
***
3. Akt Krimi
***
Geflügelroulade
mit Pilzen gefüllt an Jus
mit Rosmarin-Kartoffelstock
und glasiertem Sommergemüse
***
4. Akt Krimi
***
Zitronengras-Panna Cotta
Mango und Glace vom schwarzen Sesam
Vegi Menü
Welcome Drink
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Gemüse Ceviche
an Rhabarber-Leche de Tigre
mit Avocadocreme,
gerösteter Mais und Kochbananen
***
2. Akt Krimi
***
Randen-Himbeer Gazpacho
mit mariniertem Randen
Pistazien und Sauerrahm
***
3. Akt Krimi
***
Kartoffelgnocchi mit Pilzen gefüllt
dazu Erbsenpüree,
Confiertes Eigelb
Zitronenveloute und Kräuteröl
***
4. Akt Krimi
***
Zitronengras-Panna Cotta
Mango und Glace vom schwarzen Sesam
Im Preis enthalten
- Krimi
- Welcome Drink
- 4-Gang-Menü
- Wein
- Mineral
- Café/Tee
FR,
26.06.26
19:00
FR, 26.06.26 ab 19:00
Menü
Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Sommerlicher Blattsalat
mit Croutons, Cherry Tomaten und Salatgurke
***
2. Akt Krimi
***
Gazpacho Andaluz mit Kräutercrostini
***
3. Akt Krimi
***
Gebratenes Rindsentrecote
an Rosmarinjus mit cremiger Polenta
und Ratatouille Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Joghurtparfait mit Ananas-Minzsalat
Vegi Menü
Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Sommerlicher Blattsalat
mit Croutons, Cherry Tomaten und Salatgurke
***
2. Akt Krimi
***
Gazpacho Andaluz mit Kräutercrostini
***
3. Akt Krimi
***
Fregola Sarda
mit mediterranem Gemüse und Kräuterpesto
***
4. Akt Krimi
***
Joghurtparfait mit Ananas-Minzsalat
Im Preis enthalten
- Krimi
- Apéro
- 4-Gang-Menü
- Wein
- Mineral
- Café/Tee
SA,
27.06.26
18:30
SA, 27.06.26 ab 18:30
Menü
Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Graved Lachs
an Papaya-Gemüsesalat und Meerrettichschaum
***
2. Akt Krimi
***
Spargelcremesuppe mit Einlage und Rahm
***
3. Akt Krimi
***
Poulet Brust Saltimbocca auf Portweinsauce
mit frischen Brokkoli und Safranrisotto
***
4. Akt Krimi
***
Geeistes Mango Tiramisu
mit frischen Früchten
Vegi Menü
Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Carpaccio von der Rande
an Papaya-Gemüsesalat und Meerrettichschaum
***
2. Akt Krimi
***
Spargelcremesuppe mit Einlage und Rahm
***
3. Akt Krimi
***
Safranrisotto mit frischen Brokkoli,
gebraten Pack Choi Gemüse
und gedämpften Radieschen
***
4. Akt Krimi
***
Geeistes Mango Tiramisu
mit frischen Früchten
Im Preis enthalten
- Krimi
- Apéro
- 4-Gang-Menü
- Mineral
- Café/Tee
FR,
11.09.26
19:00
FR, 11.09.26 ab 19:00
Menü
Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüsslersalat mit Ei
Croutons | Trauben und Speck an Honig-Senfdressing
***
3. Akt Krimi
***
Simmentaler Kalbsschulterbraten
an Rosmarinrahmsauce
serviert mit Schnittlauch-Kartoffelpüree
und geschmortem Rotkraut
***
4. Akt Krimi
***
Maroni-Mousse mit Zwetschgenröster
und Schokoladenbiskuit
Vegi Menü
Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüsslersalat mit Ei
Croutons | Trauben
an Honig-Senfdressing
***
3. Akt Krimi
***
Lauch - Kürbis - Feta Strudel serviert mit Rosmarinrahmsauce
und geschmortem Rotkraut
***
4. Akt Krimi
***
Maroni-Mousse mit Zwetschgenröster
und Schokoladenbiskuit
Im Preis enthalten
- Krimi
- Schifffahrt
- Apéro mit feinen Häppchen
- 3-Gang-Menü
FR,
25.09.26
19:00
FR, 25.09.26 ab 19:00
Menü
Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüsslersalat mit Ei
Croutons | Trauben und Speck
an Honig-Senfdressing
***
3. Akt Krimi
***
Simmentaler Kalbsschulterbraten
an Rosmarinrahmsauce
serviert mit Schnittlauch-Kartoffelpüree
und geschmortem Rotkraut
***
4. Akt Krimi
***
Maroni-Mousse mit Zwetschgenröster
und Schokoladenbiskuit
Vegi Menü
Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüsslersalat mit Ei
Croutons | Trauben
an Honig-Senfdressing
***
3. Akt Krimi
***
Lauch - Kürbis - Feta Strudel serviert mit Rosmarinrahmsauce
und geschmortem Rotkraut
***
4. Akt Krimi
***
Maroni-Mousse mit Zwetschgenröster
und Schokoladenbiskuit
Im Preis enthalten
- Krimi
- Schifffahrt
- Apéro mit feinen Häppchen
- 3-Gang-Menü
FR,
09.10.26
19:00
FR, 09.10.26 ab 19:00
Menü
Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüsslersalat mit Ei
Croutons | Trauben und Speck
an Honig-Senfdressing
***
3. Akt Krimi
***
Simmentaler Kalbsschulterbraten
an Rosmarinrahmsauce
serviert mit Schnittlauch-Kartoffelpüree
und geschmortem Rotkraut
***
4. Akt Krimi
***
Maroni-Mousse mit Zwetschgenröster
und Schokoladenbiskuit
Vegi Menü
Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüsslersalat mit Ei
Croutons | Trauben
an Honig-Senfdressing
***
3. Akt Krimi
***
Lauch - Kürbis - Feta Strudel serviert mit Rosmarinrahmsauce
und geschmortem Rotkraut
***
4. Akt Krimi
***
Maroni-Mousse mit Zwetschgenröster
und Schokoladenbiskuit
Im Preis enthalten
- Krimi
- Schifffahrt
- Apéro mit feinen Häppchen
- 3-Gang-Menü
SA,
10.10.26
18:30
SA, 10.10.26 ab 18:30
Menü
Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Nüsslersalat
mit Trauben und Apfel
***
2. Akt Krimi
***
Kürbissuppe mit Croûtons
***
3. Akt Krimi
***
Schweizer Pouletbrust Suprème
mit rosa Pfeffersauce, Knöpfli
und Gemüsebouquet
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4. Akt Krimi
***
Marronimousse
mit Zimtglace und Früchten
Vegi-Menü
Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Nüsslersalat
mit Trauben und Apfel
***
2. Akt Krimi
***
Kürbissuppe mit Croûtons
***
3. Akt Krimi
***
Knöpfli-Gemüseeintopf
mit Waldpilzen
***
4. Akt Krimi
***
Marronimousse
mit Zimtglace und Früchten
