Lass dich überraschen,
was für ein Menü es gibt.
Und errate im Dunkeln,
was deinen Gaumen verwöhnt.

Lass dich überraschen,
was für ein Menü es gibt.
Und errate im Dunkeln,
was deinen Gaumen verwöhnt.

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Pochierter Kalbstafelspitz 
an schwarzem Knoblauch
mit Gewürzsellerie und Brunnenkresse
***
3. Akt Krimi
***
Roastbeef und Kartoffel-Speckterrine
an Bohnenmelange und Portweinjus
***
4. Akt Krimi
***
Piña Colada
Panna Cotta und Ananas
an Kondensmilch und Passionsfrucht

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Geräucherter Ricotta 
an schwarzem Knoblauch
mit Gewürzsellerie und Brunnenkresse
***
3. Akt Krimi
***
Ravioli und Ratatouille 
an Tomaten und Creme fraîche
***
4. Akt Krimi
***
Piña Colada
Panna Cotta und Ananas
an Kondensmilch und Passionsfrucht

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Knackige Salatherzen
mit Trauben und Bündnerfleisch
***
2. Akt Krimi
***
Rüebli-Kokossuppe
mit Kokossplitter
***
3. Akt Krimi
***
Ribelmais-Pouletbrust
mit Süsskartoffelpürée und Romanesco
***
4. Akt Krimi
***
Hafer-Milchreis
mit Himbeeren-Estragon-Gel und Sorbet
soufflierte Cashewkerne

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Knackige Salatherzen
mit Trauben
***
2. Akt Krimi
***
Rüebli-Kokossuppe
mit Kokossplitter
***
3. Akt Krimi
***
Gemüsestrudel mit Tomatencoulis
mit Süsskartoffelpürée und Romanesco
***
4. Akt Krimi
***
Hafer-Milchreis
mit Himbeeren-Estragon-Gel und Sorbet
soufflierte Cashewkerne

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Wintersalat
mit blauen und grünen Trauben
Baumnüssen 
an einer hausgemachten Chriesivinaigrette
***
2. Akt Krimi
***
Sämiges Chardonnay-Risotto mit Butternut-Kürbis
***
3. Akt Krimi
***
Zarte Kalbsbäggli mit Portweinjus
Rosmarinkartoffeln und Wurzelgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Original Zuger Kirschtorte «füdliblutt»
von der Confiserie Treichler in Zug

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Wintersalat
mit blauen und grünen Trauben
Baumnüssen 
an einer hausgemachten Chriesivinaigrette
***
2. Akt Krimi
***
Sämiges Chardonnay-Risotto mit Butternut-Kürbis
***
3. Akt Krimi
***
Riz Casimir mit Früchten und Gemüse
serviert mit Basmatireis
***
4. Akt Krimi
***
Original Zuger Kirschtorte «füdliblutt»
von der Confiserie Treichler in Zug

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Gebratener Lattich
mit Sanddorn & Salsa «Verde»
***
2. Akt Krimi
***
Ravioli Fribourgeois
Fondue Vacherin & Gruyère AOP
***
3. Akt Krimi
***
Roastbeef vom Schweizer Rindsentrecôte
an dunklem Trüffeljus
mit Pommes Berny von unseren Lernenden
serviert mit Ratatouille
***
4. Akt Krimi
***
Coupe Dänemark
mit belgischer Schoggisauce

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Gebratener Lattich
mit Sanddorn & Salsa «Verde»
***
2. Akt Krimi
***
Ravioli Fribourgeois
Fondue Vacherin & Gruyère AOP
***
3. Akt Krimi
***
Neuenegger Grillkäse
mit Pommes Berny von unseren Lernenden
serviert mit Ratatouille
***
4. Akt Krimi
***
Coupe Dänemark
mit belgischer Schoggisauce

Apéro mit hausgemachten Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Mille feuille mit Pilzen und Kräuter£
an einer leichten Rahmsauce
***
2. Akt Krimi
***
Randencrèmesuppe
garniert mit Sauerrahm und Pumpernickel
***
3. Akt Krimi
***
Rosa gebratenes Kalbssteak
an einer Pfefferrahmsauce
serviert mit Griesgnocchi
und Wintergemüse
***
4. Akt Krimi
***
Lauwarmes Schoggichüechli mit Vanilleglace
serviert mit lauwarmem Beerenkompott

Apéro mit hausgemachten Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Mille feuille mit Pilzen und Kräuter
an einer leichten Rahmsauce
***
2. Akt Krimi
***
Randencrèmesuppe
garniert mit Sauerrahm und Pumpernickel
***
3. Akt Krimi
***
Ofenkartoffel
gefüllt mit Ratatouilles
serviert an einer
rassigen Tomatenrahmsauce
***
4. Akt Krimi
***
Lauwarmes Schoggichüechli mit Vanilleglace
serviert mit lauwarmem Beerenkompott

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Gemüse-Tatar mit Aioli
Wachtelei und Nüsslisalat
***
2. Akt Krimi
***
Maronisuppe
mit Zimt und Lebkuchen-Croutons
***
3. Akt Krimi
***
Tagliatta vom Schweinsflank-Steak
an Gewürz-Rahmsauce
auf Apfel-Rotkraut und Quark-Spätzli
***
4. Akt Krimi
***
Baumnuss-Krokant-Parfait
auf Orangen-Salat
mit Sternanis und Schokoladensauce

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Gemüse-Tatar mit Aioli
Wachtelei und Nüsslisalat
***
2. Akt Krimi
***
Maronisuppe
mit Zimt und Lebkuchen-Croutons
***
3. Akt Krimi
***
Sautierte Rosenkohl
mit eingelegtem Kürbis und Preiselbeeren
auf Quark-Spätzli und Apfel-Rotkraut
***
4. Akt Krimi
***
Baumnuss-Krokant-Parfait
auf Orangen-Salat
mit Sternanis und Schokoladensauce

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Rassiges Rindstatar
im Spiel mit Limetten-Guacamole
serviert mit Linsen-Tortilla und eingelegtem Baby Mais
***
2. Akt Krimi
***
Cremesüppchen von Cannellini Bohnen 
mit karamellisierten Schalotten
***
Sautiertes Wolfsbarschfilet 
auf einem Curry aus Randen
Kokos und Gerste
***
3. Akt Krimi
***
Rosa gebratenes Kalbsnierstück an festlicher Morchelrahmsauce
begleitet von einem mit Jura Bergkäse überbackenem Kartoffelgratin
und buntem Gemüse-Arrangement
***
4. Akt Krimi
***
Bananen-Schokoladen-Träumerei
Bananenglace
Schokoladen-Namelaka 
Salzkaramell-Panna cotta
und Lebkuchen-Baiser

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Granatapfel-Taboulé
im Spiel mit Limetten-Guacamole
serviert mit Linsen-Tortilla und eingelegtem Baby Mais
***
2. Akt Krimi
***
Cremesüppchen von Cannellini Bohnen 
mit karamellisierten Schalotten
***
Koriander-Falafel
auf einem Curry aus Randen
Kokos und Gerste
***
3. Akt Krimi
***
Karamellisierter Chicorée
arrangiert mit Haselnuss-Velouté
Rosmarin-Kartoffeln
Ziegenkäse und Birnen
***
4. Akt Krimi
***
Bananen-Schokoladen-Träumerei
Bananenglace
Schokoladen-Namelaka 
Salzkaramell-Panna cotta
und Lebkuchen-Baiser

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Kürbis- Apfelcremesuppe
mit Rahm und Kernen
***
2. Akt Krimi
***
Pochiertes Petersfischfilet
auf Wirz-Gemüse und Safransauce
***
3. Akt Krimi
***
Kalbsschulterbraten an Rahmsauce
mit Kartoffelgratin und frischem Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Duett Mouse von der Toblerone an
Mangochutney

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Kürbis- Apfelcremesuppe
mit Rahm und Kernen
***
2. Akt Krimi
***
Geschmorte Aubergine
auf Wirz-Gemüse und Safransauce
***
3. Akt Krimi
***
Gebackener Buche de Chevre
auf Tomatenragout
mit Kartoffelgratin und frischem Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Duett Mouse von der Toblerone an
Mangochutney

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Pochierter Kalbstafelspitz 
an schwarzem Knoblauch
mit Gewürzsellerie und Brunnenkresse
***
3. Akt Krimi
***
Roastbeef und Kartoffel-Speckterrine 
an Bohnenmelange und Portweinjus
***
4. Akt Krimi
***
Piña Colada
Panna Cotta und Ananas
an Kondensmilch und Passionsfrucht

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Geräucherter Ricotta 
an schwarzem Knoblauch
mit Gewürzsellerie und Brunnenkresse
***
3. Akt Krimi
***
Ravioli und Ratatouille
an Tomaten und Creme fraîche
***
4. Akt Krimi
***
Piña Colada
Panna Cotta und Ananas
an Kondensmilch und Passionsfrucht

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Feine Kürbis - Ingwersuppe
***
2. Akt Krimi
***
Schweizer Rauchforellenfilet aus Bremgarten
serviert auf Lauchgemüse
***
3. Akt Krimi
***
Gefülltes Aargauer Pouletbrüstli
mit kräftigem Merlotjus
begleitet von Safranrisotto mit Zucchini
***
4. Akt Krimi
***
Pina Colada Creme
mit Kokosglace

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Feine Kürbis - Ingwersuppe
***
2. Akt Krimi
***
Selleriepiccata
serviert auf Lauchgemüse
***
3. Akt Krimi
***
Bramata Polenta mit Blattspinat
begleitet von pochiertem Ei
und schwarzem Trüffel
***
4. Akt Krimi
***
Pina Colada Creme
mit Kokosglace

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Hirschcarpaccio
mit Apfel-Selleriesalat und Baumnüssen
***
2. Akt Krimi
***
Maronencremesüppchen
mit Rahm und Schnittlauch
***
3. Akt Krimi
***
Gebratene Lachsforelle
an Weissweinsauce
mit Pastinakenpüree und geschmorten Wirsing
***
4. Akt Krimi
***
Glühwein-Creme Brulee mit Blutorangensorbet

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Randencarpaccio
mit Apfel-Selleriesalat und Baumnüssen
***
2. Akt Krimi
***
Maronencremesüppchen
mit Rahm und Schnittlauch
***
3. Akt Krimi
***
Weissweinrisotto mit geschmortem Wirsing
und Trüffelschaum
***
4. Akt Krimi
***
Glühwein-Creme Brulee mit Blutorangensorbet

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Chicoreé- | Apfelsalat
auf einem Nüsslerbeet
***
2. Akt Krimi
***
Blumenkohl- | Safransuppe
mit Kräutercroutons
***
3. Akt Krimi
***
Suure Mocke mit Meerrettichkartoffelstock
serviert mit Wintergemüsebouquet
***
4. Akt Krimi
***
Orangencremeschnitte
mit Schokoladenglace und Früchten

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Chicoreé- | Apfelsalat
auf einem Nüsslerbeet
***
2. Akt Krimi
***
Blumenkohl- | Safransuppe
mit Kräutercroutons
***
3. Akt Krimi
***
Kürbisgnocchi
mit Pilzrahmsauce und Bergkäsespähnen
***
4. Akt Krimi
***
Orangencremeschnitte
mit Schokoladenglace und Früchten

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Lachs mit Blumenkohl
begleitet von Kerbel und Crème fraîche
***
2. Akt Krimi
***
Kräutercrèmesuppe
mit Croûtons und Schnittlauch
***
3. Akt Krimi
***
Geschmorte Rindsbäggli mit Gremolata 
serviert mit Polenta-Taler und Ofengemüse
***
4. Akt Krimi
***
Haselnusstarte
dazu Minze und Johannisbeere

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Superfood Salat
mit Kernen und saisonalem Dressing
***
2. Akt Krimi
***
Kräutercrèmesuppe
mit Croûtons und Schnittlauch
***
3. Akt Krimi
***
Polenta-Taler mit Gemüse
mit konfierten Kirschtomaten und Parmesan
***
4. Akt Krimi
***
Haselnusstarte
dazu Minze und Johannisbeere

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Bunt gemischter Salat
mit Radieschen
und Limonen-Olivenöldressing
***
2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte Weinschaumsuppe
***
3. Akt Krimi
***
Am Stück gegartes Black Angus Roastbeef
an grüner Pfefferrahmsauce
dazu Dörr-Speck-Bohnen
und Kartoffelgratin
***
4. Akt Krimi
***
Gebrannte Creme
mit zartschmelzendem Vanilleglace
und karamellisierten Kürbiskernen

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Bunt gemischter Salat
mit Radieschen
und Limonen-Olivenöldressing
***
2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte Weinschaumsuppe
***
3. Akt Krimi
***
Hausgemachter veganer Hackbraten
an grüner Pfefferrahmsauce
mit Dörrbohnen
und Kartoffelgratin
***
4. Akt Krimi
***
Gebrannte Creme
mit zartschmelzendem Vanilleglace
und karamellisierten Kürbiskernen

Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Pochiertes Ei mit Blattspinat
an einer Sauce Bernaise
mit Belper Knolle und Kresse
***
3. Akt Krimi
***
Rindsfilet an Rosmarinjus
serviert mit Rösti Fries
und Speckbohnen
***
4. Akt Krimi
***
Red Velvet
Weisse Schokolade
mit Himbeeren und Pfefferminz

Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Pochiertes Ei mit Blattspinat
an einer Sauce Bernaise
mit Belper Knolle und Kresse
***
3. Akt Krimi
***
Veganes Steak an Rosmarinsauce
serviert mit Rösti Fries
und Bohnenbündeli
***
4. Akt Krimi
***
Red Velvet
Weisse Schokolade
mit Himbeeren und Pfefferminz

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Avocado-Lachs-Türmchen
mit Tomatenchutney und Olivencrostini
***
2. Akt Krimi
***
Süsskartoffel-Ingwercremesuppe
mit Rosmarin und Chips
***
3. Akt Krimi
***
Rosa gebratener Swiss Prime Kalbstafelspitz
mit Wirsing | Randen und Bröterli
***
4. Akt Krimi
***
Hausgemachter Zwetschgenstrudel
mit Zimtglace und Nusscrumble

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Avocado-Buratta-Türmchen
mit Tomatenchutney und Olivencrostini
***
2. Akt Krimi
***
Süsskartoffel-Ingwercremesuppe
mit Rosmarin und Chips
***
3. Akt Krimi
***
Im Tempurateig gebackenes Gemüse
mit Bulgur | Petersilienpüree und Peperoni
***
4. Akt Krimi
***
Hausgemachter Zwetschgenstrudel
mit Zimtglace und Nusscrumble

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Reich garnierte Symphonie vom Wild-Lachs  
***
2. Akt Krimi
***
Schwarzwurzel-Crèmesuppe mit Safran
***
3. Akt Krimi
***
Rheinthaler Ribelmais Poularden-Brust 
auf Kräutersauce
Kartoffel-Lauch Gratin
Buntes Wintergemüse
***
4. Akt Krimi
***
Apfel Tarte Tatin mit Rum-Glacé

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Reich garnierte Symphonie von der Avocado
***
2. Akt Krimi
***
Schwarzwurzel-Crèmesuppe mit Safran
***
3. Akt Krimi
***
Sautierte Linsen-Hafer Medaillons 
auf Kräutersauce
Kartoffel-Lauch Gratin
Buntes Wintergemüse
***
4. Akt Krimi
***
Apfel Tarte tatin mit Rum-Glacé

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Gebratener Lattich
mit Sanddorn & Salsa «Verde»
***
2. Akt Krimi
***
Ravioli Fribourgeois
Fondue Vacherin & Gruyère AOP
***
3. Akt Krimi
***
Roastbeef vom Schweizer Rindsentrecôte
an dunklem Trüffeljus
mit Pommes Berny von unseren Lernenden
serviert mit Ratatouille
***
4. Akt Krimi
***
Coupe Dänemark
mit belgischer Schoggisauce

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Gebratener Lattich
mit Sanddorn & Salsa «Verde»
***
2. Akt Krimi
***
Ravioli Fribourgeois
Fondue Vacherin & Gruyère AOP
***
3. Akt Krimi
***
Neuenegger Grillkäse
mit Pommes Berny von unseren Lernenden
serviert mit Ratatouille
***
4. Akt Krimi
***
Coupe Dänemark
mit belgischer Schoggisauce

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüssli-Cicorino-Salat
mit Ei, Trauben, salzigem Nussgranola
und Randen-Dressing
***
3. Akt Krimi
***
Kalbsgeschnetzeltes an Champignonsrahmsauce
Griess Schnitte mit Parmesan überbacken
und Wurzelgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Sauerrahm Glace mit Kirschenragout
Meringue und weisser Schokolade

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüssli-Cicorino-Salat
mit Ei | Trauben|salzigem Nussgranola
und Randen-Dressing
***
3. Akt Krimi
***
Pilzragout 
Griess Schnitte mit Parmesan überbacken
und Wurzelgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Sauerrahm Glace mit Kirschenragout
Meringue und weisser Schokolade

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Pochierter Kalbstafelspitz 
an schwarzem Knoblauch
mit Gewürzsellerie und Brunnenkresse
***
3. Akt Krimi
***
Roastbeef und Kartoffel-Speckterrine 
an Bohnenmelange und Portweinjus
***
4. Akt Krimi
***
Piña Colada
Panna Cotta und Ananas
an Kondensmilch und Passionsfrucht

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Geräucherter Ricotta 
an schwarzem Knoblauch
mit Gewürzsellerie und Brunnenkresse
***
3. Akt Krimi
***
Ravioli und Ratatouille 
an Tomaten und Creme fraîche
***
4. Akt Krimi
***
Piña Colada
Panna Cotta und Ananas
an Kondensmilch und Passionsfrucht

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Knackige Salatherzen
mit Trauben und Bündnerfleisch
***
2. Akt Krimi
***
Rüebli-Kokossuppe
mit Kokossplitter
***
3. Akt Krimi
***
Ribelmais-Pouletbrust
mit Süsskartoffelpürée und Romanesco
***
4. Akt Krimi
***
Hafer-Milchreis
mit Himbeeren-Estragon-Gel und Sorbet
soufflierte Cashewkerne

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Knackige Salatherzen
mit Trauben
***
2. Akt Krimi
***
Rüebli-Kokossuppe
mit Kokossplitter
***
3. Akt Krimi
***
Gemüsestrudel mit Tomatencoulis
mit Süsskartoffelpürée und Romanesco
***
4. Akt Krimi
***
Hafer-Milchreis
mit Himbeeren-Estragon-Gel und Sorbet
soufflierte Cashewkerne

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüssli-Cicorino-Salat
mit Ei | Trauben|salzigem Nussgranola
und Randen-Dressing
***
3. Akt Krimi
***
Kalbsgeschnetzeltes an Champignonsrahmsauce
Griess Schnitte mit Parmesan überbacken
und Wurzelgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Sauerrahm Glace mit Kirschenragout
Meringue und weisser Schokolade

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüssli-Cicorino-Salat
mit Ei | Trauben|salzigem Nussgranola
und Randen-Dressing
***
3. Akt Krimi
***
Pilzragout 
Griess Schnitte mit Parmesan überbacken
und Wurzelgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Sauerrahm Glace mit Kirschenragout
Meringue und weisser Schokolade

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Hausgemachte Kalbsfleisch-Ravioli
auf cremigem Spinat 
und Nussbrauner Butter
***
2. Akt Krimi
***
Französische Zwiebelsuppe 
mit Käsebaguette
***
3. Akt Krimi
***
Geschmorte Kalbsbacke nach Art des Hauses
Allerlei Wintergemüse 
und Kartoffel-Lauch-Püree
***
4. Akt Krimi
***
Kastanien Tiramisu 
mit Eierlikör-Sabayon

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Hausgemachte Sellerie-Ravioli
auf cremigem Spinat 
und Nussbrauner Butter
***
2. Akt Krimi
***
Französische Zwiebelsuppe 
mit Käsebaguette
***
3. Akt Krimi
***
Chili sin carne
***
4. Akt Krimi
***
Kastanien Tiramisu 
mit Eierlikör-Sabayon

Apéro 
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Winterblattsalat
serviert mit Randen
Feta und karamellisierte Nüssen
an einem Balsamico-Dressing
***
2. Akt Krimi
***
Kalbfleischcremesuppe
verfeinert mit Sherry
***
3. Akt Krimi
***
„Rindfleischgeschnetzeltes“
an einer Paprikarahmsauce
mit Kartoffelstock sowie Bohnen und Speck
***
4. Akt Krimi
***
Parfait Glace Grand Marnier
mit Orangensalat und Chäsinidle

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Winterblattsalat
serviert mit Randen
Feta und karamellisierte Nüssen
an einem Balsamico-Dressing
***
2. Akt Krimi
***
Karottencremesuppe
verfeinert mit Ingwer
***
3. Akt Krimi
***
Malaysischer Laksa Eintopf
mit Gemüse und Reis
gewürzt mit Kurkuma | Zitronengras
Koriander und Pappadum
***
4. Akt Krimi
***
Parfait Glace Grand Marnier
mit Orangensalat und Chäsinidle

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Knackiger Eisbergsalat
mit Speck | Croutons und Parmesan
***
2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte Weinschaumsuppe
***
3. Akt Krimi
***
Unser beliebter marinierter Kalbsbraten
12 Std. bei 85° auf 74° Kerntemperatur weichgegart
an Kräuterrahmsauce mit Tagliatelle
und buntem Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Exotischer Fruchtsalat
mit zartschmelzendem Joghurtglace
und ofenfrischen Brownie

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Knackiger Eisbergsalat
mit Croutons und Parmesan
***
2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte Weinschaumsuppe
***
3. Akt Krimi
***
Gefüllter Champignon
auf Limonen-Ricotta-Ravioli
mit braune Butter
und Belperknolle
***
4. Akt Krimi
***
Exotischer Fruchtsalat
mit zartschmelzendem Joghurtglace
und ofenfrischen Brownie

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Geräucherte Forelle
aus der Fischzucht Bremgarten
***
2. Akt Krimi
***
Spritzige Weissweinsuppe
***
3. Akt Krimi
***
Niedergegartes Kalbsschulterfilet
an Pilzrahmsauce
serviert mit Kartoffelgratin und Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Duo von Chocotarte und
hausgemachter Vanilleglace

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Arancini mit Oliven gefüllt
auf Tomatenrahmsauce
***
2. Akt Krimi
***
Spritzige Weissweinsuppe
***
3. Akt Krimi
***
Zucchettipiccata auf Tomatenrahmsauce
serviert mit hausgemachtem Teigwaren
und Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Duo von Chocotarte und
hausgemachter Vanilleglace